ที่เอสเคฟาร์ม คือฟาร์มรวบรวมพันธุ์ควายแปลกที่หายาก ของสัตวแพทย์ที่ชื่อคุณสราวุธ เสร็จกิจ ผู้ตั้งใจว่าจะรวบรวมและขยายพันธุ์ควายที่นับวันจะน้อยลงทุกทีไว้ให้คนรุ่นหลังได้ดู ให้คนรุ่นใหม่ๆได้เรียนรู้ความน่ารักของสัตว์ที่เคยอยู่คู่ชาวนามาแสนนา แม้นทุกวันนี้หน้าที่ทำนาของควายจะถูกแทนที่ด้วยเทคโนโลยีรถไถ แต่ควายไทยก็ยังมีคนอนุรักษ์ไว้อย่างเหนียวแน่น ที่เอสเคฟาร์ม อำเภอเชียงยืน จังหวัดมหาสารคาม เป็นบ้านของ "เจ้าใหญ่เชียงยืน" ควายตัวผู้ที่ได้รับยกย่องจากช่างภาพทั่วอาเซียนว่าเป็นควายที่มีเขาสวยงามที่สุดในย่างนี้ เจ้าใหญ่เขายาวกว่า 3.05 เมตรจัดว่ายาวที่สุดในประเทศไทย เจ้าใหญ่มักถูกนำมาเป็นแบบถ่ายภาพในการจัดถ่ายภาพต่างๆ ได้ออกรายการทีวี และเดินทางได้แสดงตัวในงานเกษตรแฟร์ต่างอย่างต่อเนื่อง และมักได้เป็นไฮไลท์ของงนอยู่เสมอๆ แม้แต่ที่ฟาร์มเองก็จะมีนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาเยี่ยมชมมิได้ขาด นอกจากเจ้าใหญ่แล้วที่เอาเคฟาร์ม ยังมี ควายเผือกแคระ ควายแคระ พญาควาย กว่า 40 ตัว ให้ได้เยี่ยมชมอีกด้วย